В деревне нас ждал радушный прием. Хозяйка показала всё, что умеют делать сельские жительницы: очищают рис, кокосы, добывают мякоть кокоса и делают из неё что-то типа нашей аджики, плетут из листьев пальмы циновки.
Металлический штырь для очистки орехов, скребок для добычи мякоти из него и длинный нож для очистки лука привел бы в ужас любого инженера по технике безопасности. К примеру, лук ланкийки очищают таким образом: лезвие ножа упирается в столешницу, рукоятка в живот, лезвие направлено вверх. Даже самая маленькая луковица моментально освобождается от одёжек, затем при таком же положении ножа разрезается на мелкие части. На это страшно смотреть и невозможно повторить. Мама Суреша так делать умеет, а вот его сестра чистит лук уже по-европейски.
Штырь посреди двора.
